1989年初義大利咖啡在台灣還是屬於小眾市場,所以進口的品牌咖啡豆可真的是屈指可數啊!
來自美國西雅圖的CARAVALI早期為STARBUCKS的外銷部門團隊,後來於1984年成立了CARAVALI COFFEE COMPANY,他們除了在當地開設咖啡館之外,因受到美國各大航空公司的青睞,進而成為班機指定使用的咖啡品牌!
在1991年義式咖啡專賣店可說是寥寥無幾,而將CARAVALI咖啡品牌引進台灣的人,是當時在寧波西街開設"阿諾瑪咖啡"的老闆 溫興源先生,他可以說是早期台灣推廣義式咖啡的推手之一!(1993年開始代理商為今日的"卡拉瓦里咖啡公司")
台灣人因為不喜歡帶有酸度太高的咖啡,所以CARAVALI可以說是非常符合台灣人的口味!CARAVALI的迷人之處,無論是咖啡的香氣或者是回甘豐富的口感,相信這是許多老咖啡人難以忘懷的,這也慢慢開始帶動了義大利咖啡的消費性市場!
而將CARAVALI咖啡豆發揚光大,讓更多人認同CARAVALI的高水準品質的一個另一個推手,在咖啡業界可以說是義式咖啡的始祖,那就是歐蕾咖啡館的老闆人稱"馬祖"的張志誠先生!他將CARAVALI咖啡豆的特色展現的淋漓盡致,讓許多不喝咖啡的人喝完咖啡之後讚不絕口,更讓許多老饕願意專程的從外縣市過來享受完美的咖啡饗宴!因此CARAVALI咖啡豆也開始在咖啡業界燃起了一股旋風!
1996年至2001年之間,可以說是CARAVALI在台灣的鼎盛黃金時期,每個月都將近有六千磅的進口量,且在業界也已經打響了知名度!當時只要是使用CARAVALI咖啡豆的咖啡館,店鋪門口幾乎都貼有CARAVALI的品牌標誌貼紙,讓消費者更清楚瞭解店家所使用的是高品質CARAVALI咖啡豆!
雖然,CARAVALI咖啡豆的光環已經不再,但至少它給了許多老咖啡人最多也最美好的回憶~
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