家用磨豆機首選 ~ ~ VIRTUOSO磨豆機 ~ ~

BARATZA成立於1999年，在近幾年商業咖啡設備的行業中，利用他們對於咖啡的了解與熱情企圖將咖啡館的高品質帶進家庭與小型辦公室中，並與瑞士SOLIS聯合在美國生產推出家庭專用的高品質全自動咖啡機、傳統半自動咖啡機與磨豆機。 引進SOLIS磨豆機18個月之後，2001年BARATZA藉由SOLIS提供部分的內部零件研發出屬於自己的磨豆機--Maestro，並借助SOLIS的名號展開推廣，更迅速的為家用磨豆機在性能、品質與操作的方便性中確立了一個新標準。2003年推出的Maestro Plus更優化了調節性、穩定性與樣式，亦在研磨範圍與設定有更完善的修正。 現今BARATZA致力於獨立設計、製造與銷售優質的家用圓錐型磨豆機。首次獨立推出的Virtuoso不僅有全新的面貌更結合完全的機械性，而這也將再一次重新定義家用磨豆機的標準。

馬達與刀組介紹
馬達：Virtuoso磨豆機具有一顆強而有力的直流馬達。其馬力為Solis Maestro馬達的四倍。這顆新馬達以1/3少於Solis Maestro馬達的速度來運轉，因此運轉時更為安靜而且音調也低很多。馬達的新設計及其效能能使馬達以更長的時間來運行﹝例如連續5分鐘之研磨﹞。另外還有安全溫控裝置，可保護馬達之過熱並可自動復歸。Solis Maestro的馬達是以保險絲來保護﹝例如連續2分鐘以上之研磨﹞。

磨刀：Virtuoso磨豆機之磨刀為意大利製，其使用之材料及耐久性和咖啡業界商業用最高品質磨豆機之圓錐形磨刀一樣。不同之磨刀切割設計，其公差亦和Solis Maestro之磨刀不同。

磨刀支撐：Solis Maestro之磨刀是以二點來固定，因此較易產生研磨振動現象。Virtuoso磨豆機之磨刀則是以三點來固定，因此能有一全然安定的研磨平台，進而使研磨更均勻一致。

磨刀校準系統：本磨豆機是由許多部件組合而成，而每一部件均符其生產標準公差。根據我們的經驗，Solis Maestro的部件組合常因公差不一而造成無法準確調校研磨之粗細。Virtuoso磨豆機則有一創新的校準系統，由於有它的生產標準公差使部件組合完成後，無因公差堆積而成的問題。雖因這項特點而造成成本之增加，但它卻使磨豆機的性能表現完全一致。我們期盼這一創新的做法能使Virtuoso磨豆機贏得品質無比的佳譽。

鑄造上座：這是一項反應許多要求磨豆機應有金屬機體的特別吸引人的美學特點。這一小小的功能提供了超越Solis Maestro磨豆機更多的重量，使磨豆機更穩定並將聲音及振動隔絕。


1.40mm 商業等級圓椎式刀盤使研磨粗細度更為一致。
2.刀盤刻度易於調整，研磨範圍由義大利式咖啡的細研磨至法式沖泡粗研磨，皆能夠達到精確的校準。
3.金屬機體除了美觀，也增加機身的穩定‧強勁有力，6 安培高效能馬達轉換為低速運轉，能有效的散熱並更為安靜。
4.降至 600rpm 的特殊傳動裝置，搭配新式抗靜電技術，有效降低靜電干擾。
5.咖啡粉密實的排入集粉盒，研磨操作更為輕鬆。
6.使用 100% 可回收之材料包裝。




特寫圖說：
1.研磨範圍由義式咖啡制法式濾壓 ， 多達40格刻度設定提供更精確的校準。
2.半自動咖啡機沖煮手把專用研磨按鍵 ， 能夠更方便的將咖啡豆直接研磨至濾杯中。
3.60秒計時器搭配分段圖示標誌 ， 可更容易控制研磨時間 。
4.8oz大容量豆槽。
5.40mm商用等級圓錐式刀盤。